武汉轻工大学副教授刘晓鹏受邀来院开展学术讲座

2024年12月6日，武汉市机械工程学会理事、武汉轻工大学副教授刘晓鹏博士受邀来到湖北大学知行学院机械与自动化学院，为学院师生带来了一场题为“油茶果采后精益化处理工艺及成套设备研发”的精彩学术讲座。此次讲座旨在分享油茶果加工领域的最新研究成果，探讨精益化处理工艺及其配套设备的技术创新，进一步推动机械与自动化技术在农产品加工中的应用与发展。

在讲座中，刘晓鹏副教授详细介绍了油茶果采后的精益化处理工艺。他提到，烘干是油茶果加工的关键步骤，通过精确控制温度和湿度，可以降低油茶籽中的水分含量，防止霉变，延长储存时间，同时确保油茶籽在烘干过程中营养成分不流失。此外，刘晓鹏副教授还分享了他在油茶果分级、剥壳、清理、干燥、灭菌、冷榨等一系列处理环节中的创新技术和研究成果；最后，刘教授介绍了其科研团队在加工装备研发最新的研究成果。

讲座期间，刘晓鹏副教授还与师生们进行了互动交流，回答了大家关于油茶果加工技术、设备研发以及未来发展趋势等方面的提问。他鼓励学生们要勇于探索未知领域，积极参与科研项目，不断提升自己的科研能力和创新能力。

刘晓鹏，工学博士，硕士生导师，武汉市机械工程学会理事、湖北省机械工程学会会员、湖北省农业机械工程学会会员。2018年毕业于华中农业大学农业机 械化工程专业，获工学博士学位。主要从事大宗农产品加工装备、粮食仓储机器人技术的研究和开发。先后主持湖北省自然科学基金、湖北省教育厅重点项目、湖北省粮食科技项目、企业横向委托研发项目等课题多项。近年来在国内外重要刊物上发表高水平学术论文10余篇，授权发明专利多项、实用新型专利多项。